食品卫生直接关系到人们的身体健身和---。影响食品卫生的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节，其控制对象包括尘粒和微生物。
空气中的微生物无处不在，光电净化工程，并常附着在尘埃粒子上，随着尘埃、雾滴及皮屑、毛发等传播。空气中的尘埃粒子越多，---附着在尘埃粒子上的机会越大，传播的机会也增加。同样，光电净化工程，---也会附着在尘粒上并进行传播。因此，控制空气中尘粒的数量就可以控制附着在其上的微生物。
其中，大部分微生物在于0.3μm。---是小的微生物，大约在0.005μm以上，其次是立克次氏体。细类很多，多数 在空气中以群体形式存在。常见的---大小为5.5～6.5μm，---为3.1～3.9μm，采用空气过滤器(0.5μm，过滤效率***99.9%)基本 上可将它们除去。
1、洁净度级别高的空间的压力要高于相邻的洁净度级别低的空间的压力。
2、相通洁净室之间的门要开向洁净度级别高的房间。
3、洁净空间的压力要高于非洁净空间的压力。 压力差的维持依靠新风量，这个新风量要能补偿在这一压力差下从缝隙漏泄掉的风量。所以压力差的物理意义就是漏泄(或渗透)风量通过洁净室的各种缝隙时的阻力。
对于乱流洁净室由于主要靠空气的稀释作用来减轻室内污染的程度，所以主要用换气次数这一概念，而不直接用速度的概念，不过对室内气流速度也有如下要求：
1、送风口出口气流速度不宜太大，和单纯空调房间相比，要求速度衰减更快，扩散角度。
2、吹过水平面的气流速度(例如侧送时回流速度)不宜太大，以免吹起表面微粒重返气流，光电净化工程公司，而造成再污染，这一速度一般不宜大干0。2m/s。
在我国，<空气洁净技术措施>和<洁净厂房设计规范))都是这样规定的垂直平行流(层流)洁净室***0。25m/s;水平平行流(层流)洁净室***0。35m/s。
现代医院陆续建立健全了手术室净化空调系统，然而不相同的医院在洁净手术室的标准与要求上也不尽相同，所以对空气洁净程度的要求亦有一定的差异。为po解这个难题，手术室净化公司在进行现代医院手术室空调系统的设计时，应当对压差实行控制，在这个控制过程中则需重视手术室净化空调系统新、排风量的设计。尤其设计的时候，需对规格不相同的洁净手术室的新、排风量实施监控，并设置独立的送风装置在不相同的手术室当中，进而---的---手术室的洁净程度。
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